كيكة البراونيز الشهية والمحببة بأحلى طعم هتعمليها، كيكة البراونيز هي نوع من الحلويات الغربية اللذيذة والشهية، والتي تتميز بطعمها الغني بالشوكولاتة ونسيجها الكريمي الطري، وهي من الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، حيث يمكن تقديمها في أي وقت من اليوم كوجبة خفيفة أو حلوى.
كيكة البراونيز الشهية
مكونات كيكة البراونيز:
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من الزبدة المذابة.
- 4 بيضات.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
طريقة تحضير كيكة البراونيز
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي القوام.
- أضيفي الزبدة المذابة والكاكاو والفانيليا والملح، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا، مع التقليب المستمر حتى لا تتكون تكتلات.
- صبي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي البراونيز لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج.
- اتركي البراونيز يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
نصائح لنجاح كيكة البراونيز
- استخدمي زبدة جيدة الجودة للحصول على طعم وشكل أفضل للبراونيز.
- لا تبالغي في خفق البيض والسكر، حيث يؤدي ذلك إلى تكوين قوام متماسك للكيك.
- أضيفي الكاكاو تدريجيًا، مع التقليب المستمر حتى لا تتكون تكتلات.
لا تبالغي في خبز البراونيز، حيث يؤدي ذلك إلى جفافه.
أفكار لتزيين كيكة البراونيز
- يمكنك تزيين كيكة البراونيز بالشوكولاتة السائلة، أو بقطع من الشوكولاتة، أو بالكريمة المخفوقة.
- يمكنك أيضًا إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى البراونيز قبل الخبز.
كيكة البراونيز هي حلوى لذيذة ومحببة للأطفال والكبار على حد سواء، ويمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، فقط احرصي على اتباع النصائح المذكورة أعلاه للحصول على أطيب طعم للبراونيز.
