مكوّن علي البطاطس اثناء السلق، البطاطس تُعتبر من الأطعمة المحببة للكثيرين، سواءً كانوا كبارًا أم صغارًا. يُعدها الأشخاص بمختلف الطرق لتحقيق مذاق رائع، ومن بين هذه الطرق الشهيرة هو قلي البطاطس في الزيت للحصول على نكهة مقرمشة. هناك أيضًا خيار سلق البطاطس، وهو مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي خاص أو يعانون من مشاكل صحية، تُضاف مكونات خاصة أثناء عملية السلق تعزز من نكهة البطاطس وتعطيها مذاقًا لذيذًا، إذا كنتم تتساءلون عن كيفية سلق البطاطس بطريقة تضمن الحصول على نتائج مذهلة، فننصحكم بمتابعة المقال التالي.
مكوّن علي البطاطس اثناء السلق
البطاطس تُعتبر إحدى الأطعمة الغنية بالألياف الطبيعية والمغذيات الأساسية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن التي تفيد الصحة العامة للجسم. هذه الوجبة صحية ومناسبة لجميع الأعمار، بدءًا من سن الطفولة.
مكوّن علي البطاطس اثناء السلق، يبحث الكثيرون عن طريقة صحية ولذيذة لتحضير البطاطس المسلوقة والاستمتاع بها كجزء أساسي من النظام الغذائي. لذا، يُمكنكم تحقيق هذا الهدف من خلال استخدام المكونات التالية:
ستحتاج إلى مقدار كيلوغرام من البطاطس، 4 فصوص ثوم، ملعقة كبيرة من الكمون، ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود، ملعقة كبيرة من الزيت، مكعب من الزبدة، وملعقتين كبيرتين من الكزبرة الخضراء المفرومة لتحضير هذا الطبق.
طريقة التحضير
إعداد مكوّن علي البطاطس اثناء السلق يتم بسهولة تامة ودون تضييع وقت كبير.ذلتحضير هذا الطبق واتباع الخطوات التالية:
- نبدأ بغسل البطاطس جيدًا بالماء للتخلص من أي طين أو أتربة عليها.
- نضع البطاطس في وعاء عميق ونُضيف كمية مناسبة من الماء، ثم نضعها على النار حتى يبدأ الماء في الغليان.
- تتم عملية سلق البطاطس لمدة لا تتجاوز 30 دقيقة، ولاحظ أن مدة السلق قد تختلف حسب نوع البطاطس.
- بمجرد أن تصبح البطاطس ناضجة، نرفعها عن النار ونقوم بتقشيرها، ثم نتركها حتى تبرد تمامًا.
- في مقلاة على نار متوسطة، نُسخن مكعب الزبدة ونضيف ملعقة الزيت، ثم نضيف الثوم والكزبرة الخضراء.
- نقوم بإضافة البطاطس إلى المكونات السابقة ونقلبها جيدًا حتى تتجانس.
- نُضيف التوابل من الملح والفلفل الأسود والكمون مع التقليب.
- يمكن تقديم هذا اللوجن كوجبة رئيسية لذيذة ومتميزة، وسيعجب به جميع أفراد الأسرة بنكهته الرائعة.
